Weinberge

Der Charakter der Weine von Long Meadow Ranch entsteht auf drei unterschiedlichen Anwesen: dem Mountain Estate in den Mayacamas Mountains, dem Rutherford Estate im Napa Valley und dem Anderson Valley Estate im Mendocino County. Berghänge, Talböden und Weinberge unter dem Einfluss des nahen Pazifiks bieten jeweils eigene Bedingungen für den Weinbau. Die Rebsorten sind auf diese Standorte abgestimmt – von Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu Pinot Noir und Chardonnay. Das gemeinsame Ziel sind elegante, ausgewogene Weine, die sowohl ihren Sortencharakter als auch ihre Herkunft zum Ausdruck bringen.

Mountain Estate: Das Zuhause von Long Meadow Ranch in den Bergen

Das Mountain Estate, auch als Mayacamas Estate bekannt, liegt in den Mayacamas Mountains südlich von St. Helena, hoch über der Rutherford Bench. Hier begann die Familie Hall 1989 mit der Wiederherstellung der ursprünglichen Ranch und brachte den Weinbau sowie weitere landwirtschaftliche Aktivitäten auf das Anwesen zurück.

Heute sind rund 6,5 Hektar mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Cabernet Franc bepflanzt. Die Berglage bietet andere Bedingungen als die Weinberge in der Talebene des Napa Valley und trägt damit zur Vielfalt von Long Meadow Ranch bei.

Die Reben sind Teil einer Landschaft mit historischen Olivenhainen, Pferdeweiden und dem Garten, den Chris und Timothy Hall als Kinder angelegt haben. Auf dem Anwesen befinden sich außerdem in den Fels gebaute Weinkeller und eine Anlage zur Herstellung von Olivenöl. Das Mountain Estate bleibt damit ein Ort, an dem die Familiengeschichte eng mit der heutigen Arbeit verbunden ist.

Rutherford Estate: Weinberge auf einem ehemaligen Flussbett

Das Rutherford Estate liegt in der Talebene des Napa Valley auf einer leicht erhöhten Geländeterrasse mit mineralreichen Böden. Das Gebiet war einst ein Flussbett – ein Ursprung, der zum Terroir dieses Standorts gehört.

Rund 12 Hektar Weinberge sind mit Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt. Zum Anwesen gehört auch der San Mateo Vineyard, aus dem der Sauvignon Blanc mit der Bezeichnung Rutherford Estate stammt. Rutherford ist im Sortiment von Long Meadow Ranch somit sowohl mit Rotweinen als auch mit dieser weißen Rebsorte vertreten.

Die Weinberge sind in eine vielseitige landwirtschaftliche Umgebung eingebettet. In ihrer Nachbarschaft wachsen Obst und Gemüse für das Restaurant Farmstead und den Farmers’ Market. Außerdem gibt es hier Bienenstöcke und eine Legehennenhaltung. Das Rutherford Estate zeigt, wie eng Weinbau und landwirtschaftlicher Alltag bei Long Meadow Ranch miteinander verbunden sind.

Anderson Valley Estate: Vom Pazifik geprägt

Das Anderson Valley Estate liegt im Mendocino County, im westlichen Teil des Tals, der als „deep end“ bezeichnet wird. Von San Francisco aus ist es in etwa zweieinhalb Stunden zu erreichen. Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche Höhenlagen; der Navarro River bildet die südliche bis südwestliche Grenze des Anwesens.

Die Nähe zum Pazifik spielt hier eine entscheidende Rolle. Kühle Meeresbrisen tragen Nebel ins Tal, der sich über die Weinberge legt und eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Dieser maritime Einfluss unterscheidet das Anderson Valley von den Standorten von Long Meadow Ranch im Napa Valley.

Auf rund 28 Hektar wachsen Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Gris. Die Bedingungen geben den Trauben Zeit, ihren Sortencharakter zu entwickeln, und bilden die Grundlage für die Weine des Anderson Valley Estate.

Die Menschen hinter den Weinen

Die Arbeit in den Weinbergen setzt sich im Keller fort. Das Ziel des Teams ist es, den Charakter der jeweiligen Rebsorte und Lage im Wein zu bewahren. Lisanne Leask, Absolventin für Weinbau und Önologie an der University of California in Davis, leitet die Weinbereitung für die Anwesen im Napa Valley und Anderson Valley. Erfahrungen sammelte sie in kalifornischen Weingütern, in Neuseeland und auf der toskanischen Tenuta Tignanello. Ihr Ansatz wird auch von ihrer langjährigen Begeisterung für das Kochen und den Gartenbau geprägt.

Für die Weine aus dem Anderson Valley ist Stéphane Vivier verantwortlich. Er stammt aus Burgund, studierte Weinbau und Önologie in Dijon und sammelte unter anderem in Pommard, Meursault und Chassagne-Montrachet praktische Erfahrungen. In seine Arbeit mit Pinot Noir und Chardonnay fließen damit auch Kenntnisse aus der burgundischen Heimat dieser Rebsorten ein.

Die Weine aus dem Napa Valley verantwortet Justin Carr. Vor seinem Einstieg bei Long Meadow Ranch arbeitete er unter anderem bei Hourglass, Rudd, Patz & Hall und Cakebread. Seine beruflichen Stationen führten ihn durch das Napa Valley, Sonoma und Neuseeland. Gemeinsam entwickelt das Team den Stil von Long Meadow Ranch weiter: elegant, ausgewogen und mit einem klar erkennbaren Ausdruck der Herkunft.