Udržitelnost

Pro rodinu Hallových znamená odpovědné hospodaření také závazek zachovat zemědělskou půdu pro budoucnost. V Long Meadow Ranch se tento přístup promítá do ekologického pěstování, využívání solární energie i dlouhodobé ochrany krajiny. Stejně důležité místo má podpora vzdělávání a místních organizací. Péče o ranč tak pokračuje i za hranicemi vlastních vinic a pastvin.

Ekologické hospodaření ve vinicích

Long Meadow Ranch podle svého oficiálního webu využívá ve vinicích v Napa Valley a Anderson Valley ekologické pěstitelské postupy. Tento přístup spojuje jednotlivá panství, přestože každé nabízí jiné podmínky pro pěstování révy.

Vinohradnictví je zároveň součástí širší filozofie Full Circle Farming, která propojuje jednotlivé části zemědělského provozu.

Solární energie a návrat organické hmoty do půdy

Ranč využívá solární energii pro potřeby svého provozu i obytných budov. Obnovitelný zdroj energie je tak součástí každodenního fungování hospodářství.

Dalším konkrétním postupem je výroba vlastního kompostu. Organický materiál z různých částí ranče se po zpracování vrací na pěstební plochy jako hnojivo. Rostlinné zbytky tak nacházejí další využití přímo v hospodářství a pomáhají doplňovat organickou hmotu do půdy.

Trvalá ochrana zemědělské půdy

Hallovi prostřednictvím ochranářských dohod typu conservation easement zajistili trvalou ochranu více než 800 akrů, přibližně 324 hektarů, v okresech Napa a Marin. Tyto pozemky mají zůstat zemědělskou krajinou i do budoucna.

Péče o vodu a krajinu v Tomales Station

Na ranči Tomales Station v okrese Marin se ochrana krajiny soustředí na zlepšování kvality vody, omezování eroze a obnovu vegetace podél vodních toků. Pozemky leží v blízkosti Tomales Bay, a způsob jejich obhospodařování proto souvisí i se stavem navazujícího vodního prostředí.

Long Meadow Ranch zde propojuje pastevní chov s ochranářskými opatřeními. Zachování ekologické funkčnosti území považuje za důležitou součást péče o toto hospodářství.

Podpora vzdělávání: Timothy Hall Foundation

Nadace Timothy Hall Foundation připomíná Timothyho vztah k zemědělství a hudbě. Od roku 1997 podporuje školní programy v oblasti umění a přírodních věd, včetně školních zahrad, projektů zaměřených na chov zvířat a hudebního vzdělávání.

Corkage for Community

Restaurace Farmstead zapojuje do podpory místní komunity také své hosty. Prostřednictvím programu Corkage for Community věnuje vybrané korkovné, tedy poplatky za otevření vlastní přinesené lahve, každý měsíc jiné místní neziskové organizaci.

Podle údajů Long Meadow Ranch přinesl program od svého založení komunitním organizacím již více než půl milionu dolarů. Společné stolování tak pomáhá financovat i jejich činnost.

port their work.